Kimchi adalah makanan tradisional KOREA~~~ :D Kimchi adalah salah satu jenis asinan sayur yang difermentasikan dan diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabe~~ .___.
Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai chim-chae = sayuran yang direndam ~ *bukan cucian ya -_-